Tai Tung (restaurant) es un lugar reputado como embrujado en Seattle, Washington, US. Su fama procede de apariciones, fenómenos inexplicables y testimonios recogidos a lo largo del tiempo.
¿Dónde está Tai Tung (restaurant)?
Ubicación
Seattle, Washington, US
Tipo
Edificio público
Coordenadas
47.598, -122.325
Testimonios
0
Última actualización
UBICACIÓN
¿Por qué se dice que Tai Tung (restaurant) está embrujado?
El Tai Tung cocina comida cantonesa en el 655 de South King Street desde 1935, lo que lo convierte en el restaurante chino más antiguo que sigue abierto en el distrito Chinatown-International de Seattle. Harry Chan, nieto del fundador, trabaja allí desde 1968, y el reservado del fondo donde Bruce Lee comía ternera en salsa de ostras se sigue usando. El encantamiento que lleva pegado a la dirección se sostiene sobre una sola frase impresa. En una antología de 1995, Margaret Read MacDonald escribió que los kuei, los muertos sin sepultura de la creencia china, «hang about the basement of the Tai Tung restaurant and to haunt the alley behind the Wah Mee Club where thirteen men were murdered in 1983»: rondan el sótano del restaurante y penan en el callejón de detrás del Wah Mee Club, donde trece hombres fueron asesinados en 1983. Su nota de fuentes acredita un reportaje de Kathryn Robinson en el Seattle Weekly de octubre de 1987, y el capítulo que contiene la frase habla del Museo Wing Luke más que del restaurante. Nada de lo que la casa ha publicado sobre sí misma en treinta años menciona un fantasma. El callejón existe, la matanza está documentada hasta la hora y el club donde ocurrió fue derribado en 2015.
El Tai Tung ocupa la planta baja del Rex Hotel, un edificio de ladrillo en la esquina de South King Street con Maynard Avenue South. El expediente federal que convirtió el barrio en distrito histórico cataloga el edificio con el número 39 de su inventario, «REX HOTEL, 651-665 South King Street, 1909, F.H. Perkins, Architect»; la misma entrada lo describe como un «Four-story hotel building with masonry bearing walls on concrete foundation» (edificio hotelero de cuatro plantas con muros de carga de fábrica sobre cimentación de hormigón). Ese mismo formulario, sellado «received OCT 9 1986», fija el periodo de significación del distrito entre 1907 y 1936 y abre su apartado histórico con una frase que ordena todo lo que hay en esta manzana: la historia del barrio está «characterized by alternating periods of immigration and deportation, cultural florescence and racial discrimination» (marcada por periodos alternos de inmigración y deportación, de florecimiento cultural y de discriminación racial). Más adelante, el mismo documento explica un hueco en el callejero unos cientos de metros al norte: «after the internment of Japanese-Americans during World War II, much of Japantown was demolished to make way for the Yesler Terrace housing project» (tras el internamiento de los nipoamericanos durante la Segunda Guerra Mundial, buena parte de Japantown fue derribada para levantar el conjunto de viviendas de Yesler Terrace).
El restaurante abrió en 1935, dentro de ese periodo de significación. Su propia web nombra al fundador solo como lo nombra la familia: «Established in 1935 by Grandpa Quan, Tai Tung has remained in the family for over 91 years and has been passed down from generation to generation» (fundado en 1935 por el abuelo Quan, el Tai Tung sigue en la familia desde hace más de 91 años y ha pasado de generación en generación). La página «About» que mantuvo al menos hasta 2020 llevaba la misma afirmación a la cocina: «Since Grandpa Quan started Tai Tung in 1935 he had always insisted on using the freshest ingredients available» (desde que el abuelo Quan empezó en 1935 siempre insistió en usar los ingredientes más frescos que hubiera). Harry Chan, nieto del fundador y tercera generación al frente, trabaja allí desde 1968. Cuando Sarah Stuteville escribió sobre el local para The Seattle Times en febrero de 2017, Chan enumeró lo que servía su abuelo: «They ate pig feet and pig tails, ox tails, salmon head, peashoot vegetables steamed with pork, preserved pimento» (comían manitas y rabos de cerdo, rabo de buey, cabeza de salmón, brotes de guisante al vapor con cerdo, pimiento en conserva).
Aquel artículo salió al hilo de A Taste of Home, un documental sobre las cocinas chinas más antiguas del distrito firmado por los cineastas singapurenses Siang Hui Tay y Val Tan, financiado en parte por 4Culture y la Oficina de Artes y Cultura de la ciudad. Tay midió el sitio por su puerta: «The door that you just walked through, that swinging door? That door is 80-some years old» (esa puerta batiente por la que acaba de entrar tiene ochenta y tantos años). Preguntado por si el restaurante llegaría al siglo, Chan respondió «We'll see» (ya veremos). La película recorría además la fábrica de fideos Tsue Chong y el Fortuna Café, y dos negocios ya cerrados: la pastelería Mon Hei y el colmado Yick Fung.
Bethany Jean Clement describió la sala para el mismo periódico el 26 de diciembre de 2018: una barra en ele, fotografías de clientes célebres por la pared y una pecera en el escaparate con, en sus palabras, «pets» dentro y nada de comida. Un cliente que recogía comida para llevar recordaba que el Tai Tung cerraba a las cuatro de la mañana para la gente que salía de Pioneer Square; Clement anotó la corrección desde detrás de la barra: «'3:45,' Chan corrects with a smile» («las 3:45», corrige Chan sonriendo). Bruce Lee, que vivió en Seattle a finales de los cincuenta y principios de los sesenta, comía al fondo. La web del restaurante mantiene su pedido en la portada: «A Tai Tung regular, Bruce Lee would always sit at the same back table and order his two favorite dishes: Oyster Sauce Beef and Garlic Shrimp» (cliente habitual del Tai Tung, Bruce Lee se sentaba siempre en la misma mesa del fondo y pedía sus dos platos preferidos: ternera en salsa de ostras y gambas al ajo). Harry Chan explicó a la cadena KING 5 en mayo de 2019 por qué esa mesa: a Lee le gustaba el fondo para no tener a nadie a su espalda. El reservado está hoy decorado con fotografías y una silueta de cartón. En 2021, cuando el cine Grand Illusion reabrió con la comedia de artes marciales The Paper Tigers, de Bao Tran, MyNorthwest enumeró las localizaciones de Seattle que usó la película; entre ellas estaban el Tai Tung y el Museo Wing Luke.
Cronología: los hechos documentados de Tai Tung (restaurant)
1909Se construye el Rex Hotel en la esquina de South King Street con Maynard Avenue South, con proyecto del arquitecto F. H. Perkins. Los locales comerciales de su planta baja son los que ocuparía después el Tai Tung.
1935El Tai Tung abre en South King Street. La familia acredita al fundador como «Grandpa Quan»; su nieto, Harry Chan, describiría después las manitas de cerdo, el rabo de buey y la cabeza de salmón que servía su abuelo.
1968Harry Chan empieza a trabajar en el restaurante. Sigue cogiendo el teléfono y recibiendo a los clientes en la puerta cuando KING 5 le hace un reportaje en 2019.
18-19 de febrero de 1983Tres hombres atan y disparan a catorce personas en el club de juego Wah Mee, en el sótano del Louisa Hotel, en la misma manzana. Mueren trece; el crupier de pai gow Wai Yok Chin sobrevive y declara en los juicios.
9 de octubre de 1986Se sella como recibido el expediente del Registro Nacional para el Seattle Chinatown Historic District. Su inventario incluye el Rex Hotel con el número 39 y fija el periodo de significación del distrito entre 1907 y 1936.
28 de octubre - 3 de noviembre de 1987Kathryn Robinson publica «Seattle Spirits» en Seattle Weekly. La nota de fuentes de MacDonald acredita este artículo, en su página 33, para el capítulo del Wing Luke que contiene la única mención impresa de un fantasma en el Tai Tung.
1995August House publica Ghost Stories from the Pacific Northwest, de Margaret Read MacDonald. La página 98 dice que los kuei «hang about the basement of the Tai Tung restaurant»; la 232 lo indexa como «Ghost haunts cellar».
1 de abril de 2015Una demolición parcial del Louisa Hotel, dañado por el incendio, se lleva el antiguo Wah Mee Club, la tienda contigua, los pisos de encima y el sótano de debajo. El callejón del relato sigue ahí; la sala, no.
12 de febrero de 2018La rehabilitación del Louisa Hotel pone la primera piedra con una comitiva de vecinos, promotores y monjes budistas que ofician en el solar una bendición y una ceremonia de purificación.
26 de diciembre de 2018Bethany Jean Clement reseña el restaurante en The Seattle Times y anota la barra en ele, la pecera con mascotas del escaparate y la corrección de Chan sobre la antigua hora de cierre: «3:45».
23 de diciembre de 2021El editor Bri crea el artículo de la Wikipedia inglesa a las 16:48 UTC, añade la cita de MacDonald a las 17:36 y, a las 17:39, la frase sobre el sótano encantado junto con la categoría «Reportedly haunted locations».
7 de septiembre de 2026La web del restaurante anuncia «Open Daily 11:00 am - 7:30 pm» y se describe como un negocio que lleva en la familia «for over 91 years». Nada en ella menciona un fantasma.
¿Hay una explicación racional para Tai Tung (restaurant)?
Todo el encantamiento se sostiene sobre una sola frase, y esa frase habla del museo vecino. Está en la página 98 de Ghost Stories from the Pacific Northwest, la antología que Margaret Read MacDonald publicó en August House en 1995, dentro de un capítulo titulado «Uneasy Spirits at the Wing Luke Museum». El capítulo arranca en el museo y explica una distinción: entre los muertos chinos hay «both a good spirit, Shin, and an evil spirit, Kuei. If the body does not receive proper burial, the Kuei can be left to wander. These spirits are to be avoided» (un espíritu bueno, Shin, y uno maligno, Kuei; si el cuerpo no recibe sepultura como es debido, el Kuei puede quedar vagando, y a esos espíritus más vale evitarlos). El restaurante entra en la frase siguiente y sale de ella en el acto: «Such Kuei are said to hang about the basement of the Tai Tung restaurant and to haunt the alley behind the Wah Mee Club where thirteen men were murdered in 1983. Their pitiful howls are heard night after night» (se dice que esos Kuei rondan el sótano del restaurante Tai Tung y penan en el callejón de detrás del Wah Mee Club, donde trece hombres fueron asesinados en 1983; sus aullidos lastimeros se oyen noche tras noche). Ese es el registro impreso completo. El índice de motivos del propio libro lo archiva en dos palabras en la página 232, «Ghost haunts cellar. Seattle, Wa.: Tai Tung Restaurant», bajo el número E338.1.(g).
MacDonald no recogió la línea de primera mano. Su nota de fuentes de la página 207 acredita «'Seattle Spirits' by Kathryn Robinson, Seattle Weekly, (Seattle, Wa.) Oct. 28 - Nov. 3, 1987», y da la página 33; la página de agradecimientos del mismo libro cita el artículo en la 32. La aparición impresa más antigua que he podido fechar de un fantasma en esta dirección es, por tanto, un reportaje de semanario alternativo del otoño de 1987, cuatro años posterior a la matanza que menciona en la misma frase y del mismo año en que el Museo Wing Luke se mudó a su edificio de la Séptima Avenida. El artículo de Robinson en sí queda pendiente: está sin digitalizar en todos los repositorios que he podido alcanzar. Lo verificado aquí es el resumen que hace MacDonald.
La matanza está documentada hasta la hora. La noche del 18 al 19 de febrero de 1983, tres hombres ataron y dispararon a catorce personas en el club de juego Wah Mee, en el sótano del Louisa Hotel, en el 665 de South King Street, con entrada por Maynard Alley South. Murieron trece. Kathleen Moles, que escribió sobre el edificio para HistoryLink en abril de 2018, anota que «the plan was to leave no witnesses, but the multiple homicide count was 13, as one victim survived» (el plan era no dejar testigos, pero los homicidios fueron trece porque una víctima sobrevivió). Ese superviviente, el crupier de pai gow Wai Yok Chin, declaró en los tres juicios. El callejón del relato corre por detrás de la misma manzana que la cocina del Tai Tung; el club ya no existe, porque el 1 de abril de 2015 una demolición parcial del Louisa, dañado por un incendio, se llevó «a section of the Louisa Hotel along the west wall, including the former Wah Mee Club, pet shop, floors above, and basement below» (un tramo del Louisa Hotel a lo largo del muro oeste, con el antiguo Wah Mee Club, la tienda de animales, los pisos de arriba y el sótano de abajo). En la primera piedra de la rehabilitación, el 12 de febrero de 2018, la comitiva la formaban «community members, developers, and Buddhist monks, who offered a blessing and cleansing ceremony» (vecinos, promotores y monjes budistas, que oficiaron una bendición y una ceremonia de purificación). Esa es la respuesta registrada del barrio a sus muertos, fechada y atribuida, y consta en el registro público.
El Tai Tung nunca ha vendido nada de esto. Seis capturas de la web del restaurante entre 2015 y 2026, revisadas con las palabras ghost, haunt, spirit y kuei, dan cero apariciones de las cuatro, frente a entre diez y diecinueve del término de control «Tai Tung» en esos mismos ficheros. Ninguna de las seis anuncia ruta de fantasmas, visita al sótano ni evento de Halloween. Los reportajes de The Seattle Times de 2017 y 2018 y la pieza de KING 5 de 2019 describen la barra, la comida, las fotografías y el reservado de Bruce Lee sin una sola palabra sobrenatural entre los tres. El rastro hasta este catálogo pasa por Wikipedia: el editor Bri creó el artículo el 23 de diciembre de 2021, añadió la cita de MacDonald a las 17:36 UTC y, tres minutos después, la frase «The restaurant's cellar is said to be haunted by kuei (ghosts)» junto con la categoría «Reportedly haunted locations in Washington (state)». Lo demás que ha circulado sobre esta dirección —la dama de blanco en la escalera del sótano, el frío inexplicado, el túnel de contrabandistas bajo el suelo, la antigua dueña con nombre que cuida el local— carece de fuente.
¿Se puede visitar Tai Tung (restaurant)?
El Tai Tung está abierto y en funcionamiento. Su web, consultada el 7 de septiembre de 2026, da la dirección «655 South King Street, Seattle, WA 98104», dos teléfonos, «Phone 1: (206)-622-7372 Phone 2: (206)-622-7714», y el horario «Open Daily 11:00 am - 7:30 pm» (abierto todos los días de 11:00 a 19:30). Ese horario se ha ido acortando: la misma web anunciaba «Monday-Thursday 11:00 am -10:30 pm, Friday-Saturday 11:00 am - Midnight, Sunday 11:00 am - 10:00 pm» en sus capturas de 2015, 2017 y abril de 2020, y «Open Daily 11:00 am - 8:00 pm» en abril de 2023. La casa ha publicado además tres números de portal distintos para sí misma: el 659 de South King Street en las capturas de 2015 y 2017, el 655 en la cabecera desde 2017 y el 665 en el pie de la carta de 2023. El inventario federal cataloga el Rex Hotel entero como «651-665 South King Street», y de ahí sale la horquilla. El día de Navidad es el de más trabajo del año, porque casi toda la ciudad cierra.
La casa no organiza ruta de fantasmas ni evento paranormal, y el sótano está cerrado al público: el edificio es propiedad privada y ahí dentro se cocina. La sala que justifica el viaje es la del fondo. Harry Chan explicó a KING 5 que el restaurante valida el aparcamiento a quien deje el coche detrás del edificio y apunte el número de la plaza. La estación más cercana es International District/Chinatown, del tren ligero Link, y el Museo Wing Luke —la institución de la que habla de verdad el capítulo fantasmal de 1995— está en el 719 de South King Street, en el East Kong Yick Building de 1910, unos portales más al este de la misma calle. El callejón que nombra el relato es Maynard Alley South, que pasa por detrás del Louisa Hotel, en el 665 de South King Street. Es un callejón de servicio corriente en un barrio urbano con mucho movimiento, y el club que le dio la historia fue derribado en 2015; el Louisa rehabilitado alberga hoy viviendas y comercios en planta baja. Quien lea sobre la matanza delante del sitio hará bien en recordar que su superviviente y las familias de los trece muertos están identificados y vivos, y que el lugar no es un memorial.
💬 Testimonios de campo (0)
Aún no hay testimonios. Añade el primero.
Añade tu testimonio
🔒 Entra para dejar un testimonio